TEMA n11

Apuntes

TEMA N° 1 INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA La bioquímica es la ciencia que estudia las diversas moléculas, reacciones químicas y procesos que ocurren en las células y organismos vivos. Cualquier circunstancia que vaya más allá de la comprensión superficial de la vida, en todas sus manifestaciones, requiere del conocimiento de la bioquímica. En consecuencia, se considera que el campo de la bioquímica es tan extenso como la vida misma, y dondequiera que haya vida, ocurren procesos químicos. El propósito principal de la bioquímica consiste en la comprensión integral, en términos moleculares, de todos los procesos químicos vinculados con las células vivas. Para alcanzar este objetivo, los bioquímicos han procurado aislar las diversas moléculas presentes en las células, para determinar sus estructuras y analizar cómo funcionan. Adquirir un conocimiento profundo de la bioquímica dota al individuo de la capacidad para enfrentarse a los intereses fundamentales de las ciencias biomédicas, como son: • Conocer y conservar la salud • Conocer las enfermedades y sus tratamientos eficaces **La bioquímica en el proceso Salud – Enfermedad** La OMS define salud como un estado de completo bi...