Fundamentos de Agroecología y Agricultura Orgánica en Chile (principios, definiciones y enfoques)

Apuntes

DEFINICIÓN: Disciplina científica que frente a la agricultura convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles. Principios de la Agroecología Principios de la Agroecología ¿Cuáles son los principios de la agroecología? ¿Cuáles son los principios de la agroecología? 1.- Conocer las tierras 2.- El suelo es un ser vivo 3.- Primero es la semilla después la experimentación 4.- La experimentación y aprendizaje colectivo 5.- Conservar el suelo y el agua a la hora de la siembra 6.- Uso de insectos benéficos y rotación de cultivos 7.- Los animales podrían ser un aliado en la producción agroecológica. 8.- La producción y el almacenamiento de la comida sana implica espacios limpios. 9.- Pensando desde el cultivo hasta la comida. Principio N°1 Hacer un reconocimiento del terreno: Es como el médico que revisa al paciente, para identificar cómo está la salud del suelo, si tiene buena profundidad, qué tanta materia orgánica tiene, qué tantos organismos hay en el suelo; si hay pendientes, si sufre inundaciones o si necesita conservar más humedad en la parcela, qué tan diversificada está la parcela, ...