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Apuntes

• Productores industriales Mendoza es uno de los principales productores de vino en Argentina. San Juan se especializa en la producción de vino de alta calidad. San Luis tiene la menor producción de vino en la región. Luján de Cuyo es un referente en la agroindustria. • Productores comerciales Los agricultores cultivan a gran escala, mientras que los ganaderos se enfocan en la cría de ganado. Los productores artesanales producen y comercializan sus propios productos. • Productores agrícolas Los pequeños productores, con exportaciones menores a 5 hectáreas, representan la escala más pequeña. Los medianos cultivan entre 5 y 15 hectáreas, y los grandes trabajan en superficies superiores a 15 hectáreas. • Actores clave Los vinicultores son quienes se dedican a producir vino. Los trabajadores rurales, específicamente cosechadores, realizan tareas en los viñedos. Los contratistas se encargan de las plantaciones.