Bioquímica

Apuntes

Bioquímica y biología molecular Producto Integrador de Aprendizaje ( PIA) Investigación ¨Escorbuto¨ Equipo 9 Docente: Sonia Amelia Lozano Sepulveda Grupo: 008 Alumnos: Rogelio Gabriel Ramirez Borjas 2119944 Denise Ramirez Manuel 2171601 Julio César Rodríguez Medrano 2119734 Lex Rolando Salazar Ruiz 2138366 * ÍNDICE Introducción 1 Definición de la enfermedad 2 Definición de vitaminas y su clasificación 3 Vitamina C: generalidades y funciones 4 Epidemiología 5 Prevalencia 5.1 Factores asociados 5.2 Fisiopatología del escorbuto 6 Signos y síntomas en los pacientes 7 Efectos crónicos o a largo plazo 8 Tratamiento 9 Pronóstico y calidad de vida 10 Conclusión 11 Bibliografía 12 1.Introducción El escorbuto es una enfermedad nutricional que resulta de una deficiencia prolongada de vitamina C, también conocida como ácido ascórbico. Aunque es considerada una patología poco común en la actualidad, su estudio continúa siendo relevante debido a sus efectos sistémicos severos y a la importancia fundamental que tiene la vitamina C en diversos procesos biológicos, como la síntesis de colágeno, la reparación de tejidos y la función inmunológica. Esta investigación tiene como objetivo profundizar en...