TPF 2 freq

Apuntes

OPERAÇÕES BÁSICAS EM FARMÁCIA » SECAGEM Definição: eliminação de um solvente de um sólido por aporte de calor. O líquido é arrastado pelo ar sob a forma de vapor (T < ebulição). É diferente que evaporação (líquido eliminado por ebulição). Objetivos: prevenir a degradação, melhorar as propriedades de fluxo e reduzir o custo de transporte e armazenamento. Aplicação: sólidos húmidos, soluções e suspensões (nestas duas últimas não há necessidade de evaporação prévia). Conteúdo de humidade em sólidos húmidos: Humidade total – quantidade de líquido relativo ao sólido húmido (nem toda a humidade é de fácil remoção) Humidade não ligada – fração de fácil remoção → água não ligada Humidade no equilíbrio – fração de difícil remoção, varia com a temperatura, humidade relativa e natureza do sólido e estabelece-se um equilíbrio entre a humidade do ar e do sólido Conceitos: Aspeto crítico: capacidade de vapor de água do ar Síntese de fármaco/medicamento → A secagem é a última operação antes do acondicionamento ↓ Humidade residual reduzida Prevenir deterioração durante o armazenamento Assegurar a manutenção de propriedades de fluxo → ← PVs > PVa PVs = PVa PVs < PVa SÓLIDO AR Velocidade de secagem ...