ABSORCI1N EN EL INTESTINO DELGADO

Apuntes

ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO El intestino delgado absorbe cada día varios cientos de gramos de hidratos de carbono, 100 g de grasa o más, 50 a 100 g de aminoácidos, 50 a 100 g de iones y 7 a 8 l de agua. Sin embargo, la capacidad de absorción del intestino delgado normal es muy superior a estas cifras y alcanza varios kilogramos de hidratos de carbono, 500 g de grasa, 500 a 700 g de proteínas y 20 l de agua o más al día. El intestino grueso puede absorber aún más agua e iones, pero muy pocos nutrientes. ABSORCIÓN ISOOSMÓTICA DE AGUA El agua se transporta en su totalidad a través de la membrana intestinal por difusión. Además, esta difusión obedece a las leyes habituales de la ósmosis, por lo que, cuando el quimo está lo bastante diluido, el paso del agua a través de la mucosa intestinal hacia los vasos sanguíneos de las vellosidades ocurre casi en su totalidad por ósmosis. A su vez, el agua también puede dirigirse en sentido opuesto, desde el plasma al quimo. Este tipo de transporte tiene lugar sobre todo cuando la solución que alcanza el duodeno desde el estómago es hiperosmótica. En cuestión de minutos, se transfiere por ósmosis la cantidad de agua suficiente para hacer que ...