Separaci1n de las fases de un sistema heterog2neo

Apuntes

• Separación de las fases en sistemas heterogéneos Las fases que forman un sistema heterogéneo se pueden separar unas de otras mediante procedimientos adecuados a cada caso. Cuando el sistema está formado por una fase líquida y otra sólida, como agua y arena, se deja cierto tiempo en reposo para que la arena sedimente y luego se separa el agua, trasvasándola con cuidado a otro recipiente o succionándola con pipeta o sifón. En el caso de que se trate de dos líquidos no miscibles o inmiscibles, como agua y aceite, se utiliza una ampolla de decantación. Se coloca el sistema dentro de la ampolla y se lo deja en reposo hasta que se separen los líquidos (el agua ocupa la parte inferior, por ser más densa). Luego, al abrir la llave, se deja salir el agua, debiendo cerrarse el paso cuando esté por pasar el aceite. Esta operación, que permite separar sistemas sólidos del líquido o líquidos de diferente densidad, se denomina decantación. Algunos sistemas están formados por una fase líquida en cuyo interior hay partículas sólidas en suspensión, como por ejemplo el agua turbia de un charco. En este caso, se puede proceder de dos modos distintos: a) Se hace pasar el sistema líquido-sólido ...