Secagem de sementes: equilíbrio higroscópico, temperatura e métodos

Apuntes

P3 DE SEMENTES Aula 1 Secagem de sementes Conceito e implicações na qualidade ⬆H20 na semente ⬆deterioração das sementes Secagem:Retirada da água a fim de retardar os eventos que causam a perda de qualidade da semente Objetivo -Facilitar a abertura dos frutos e a liberação de sementes -Redução da umidade até o grau adequado para o armazenamento Soja Colhida 15% ↪ secagem ↪ 11 a 12% ARMAZENAMENTO Milho Colhida 30% ↪secagem ↪ 11 a 12% ARMAZENAMENTO Conceitos Sementes colhidas tem alto teor de água(a água desempenha um papel fundamental durante o desenvolvimento da semente) Contudo não atende os propósitos do sistema produtivo devido a um importante fator P1⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶P2 Existe uma distância de tempo ⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶⟶ Colheita Semeadura Como fazer para retirar a água das sementes ortodoxas ? SECAGEM ↪ REDUZIR O METABOLISMO PARA PRESERVAR A QUALIDADE: GERMINAÇÃO , VIGOR E LONGEVIDADE A pressão de vapor é a expressão energética resultante da força exercida pelas moléculas de água em uma superfície. Para que haja troca de água entre sistemas, há a necessidade de diferenças nos valores de suas pressões de vapor. Neste caso, o sentido predominante do movimento da água se dará do sistema de m...