TEST TEMA 5

Apuntes

TEST TEMA 5 1. Indique cuál de las siguientes afirmaciones sobre la lactosa es falsa - es la α‐D-glucopiranosil-(1 - 4)-β-D-fructofuranosa 2. La reducción del grupo aldehído y cetona de los monosacáridos origina derivados ácidos de los mismos FALSO 3. La lignina es un heteropolisacárido estructural formado por uniones aleatorias de sacarosa reducida FALSO 4. El grupo aldosa de los monosacáridos puede transformarse en cetosa por reducción FALSO 5. Los gliceroglicopílidos son componentes exlusivos de las membranas de vertebrados superiores FALSO 6. Los glucosaminoglucanos son polímeros estructurales de las paredes bacterianas FALSO 7. Estereoisomería de carbohidratos. Es falso que: - todas las tetrosas son aldosas 8. El número de ramificaciones del glucógeno es menor que el del almidón FALSO 9. Las paredes celulares bacterianas están constituídas por peptidoglicano, al que se debe su color característico con la tinción de Gram VERDADERO 10. En el caso de la sacarosa, ¿cuál de las siguientes opciones es falsa?: - se puede formar un polisacárido constituido solamente por repeticiones de sacarosa 11. Indique cuál de las siguientes afirmaciones sobre el almidón y el glucógeno es falsa: -...