Fundamentos de biomoléculas y organización del cuerpo

Apuntes

• Subtema: Aminoácidos Los aminoácidos se dividen en esenciales y no esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y deben obtenerse a través de la dieta. Estos incluyen histidina, leucina, isoleucina, lisina, metionina, triptófano, valina, fenilalanina, treonina y arginina. Por otro lado, los aminoácidos no esenciales son aquellos que el cuerpo puede producir. Estos incluyen ácido aspártico, alanina, glutamina, prolina, tirosina, serina, glicina, ácido glutámico, cisteína y asparagina. • Subtema: Glucógeno y su almacenamiento El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo. Se almacena principalmente en el hígado y los músculos. Durante situaciones de ayuno prolongado, el glucógeno almacenado en el hígado se utiliza para mantener los niveles de glucosa en sangre. En situaciones de emergencia, el glucógeno almacenado en los músculos se utiliza para proporcionar energía. • Subtema: Disacáridos Los disacáridos son carbohidratos formados por dos monosacáridos. Ejemplos de disacáridos incluyen la maltosa (glucosa + glucosa), la sacarosa (glucosa + fructosa) y la lactosa (glucosa + galactosa). Estos se descomponen ...