CAP1TULO 5

Apuntes

CAPÍTULO 5 De células a tejido "El trabajo de la ciencia es sustituir apariencias por hechos e impresiones por demostraciones ". La célula es la unidad est ru c tu ral f un dament al que compone todos los distintos órganos de la economía. Entre l as células y los órganos exis- ten intermediarios importantes, los tejidos, que se fo rman por la ag rupación de las células para desarrollar colectivamente una función especial. Así, en la conform ac ión de los órganos participan dos o más tejidos de manera característica para cada ó rg ano. Si bien intervienen más de 250 tipos cel ulares en la con fo rmación del organismo de los mamíferos, sólo existen 4 tipos fundame ntales de tejido: tej ido epitelial, tejido conectivo (i ncl uye los tejidos sanguíneo, linfoide, cartilaginoso y óseo), tej ido muscular y teji do n er vioso. Es importante destacar que las células no son los únicos componentes estructurales del organismo, dado q ue el t ej ido conectivo también se compone de materiales intercelulares, deno minados en conjun to matriz extracelu lar . Ésta se compone de productos orgán ic os de cierta consistencia y a menudo de gran fo rt al eza, po r eje mp lo en el cart íl ago, los ten...