L1MITES PLANETARIOS

Apuntes

LÍMITES PLANETARIOS ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE 1. De fi nición: a. Es un sistema alimentario que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición para todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales que permiten proporcionar seguridad alimentaria y nutricional a las generaciones futuras. 2. ¿Qué es la sostenibilidad? a. Se re fi ere a la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer los recursos y oportunidades para el crecimiento y desarrollo de generaciones futuras. b. Con una visión holística, la sostenibilidad considera las cuestiones ecológicas, sociales y económicas, en donde además se reconoce que todos deben de ser considerados para encontrar bienestar duradero 3. Pilares de la sostenibilidad a. Protección ambiental b. Desarrollo social c. Desarrollo económico 4. Dimensiones de los pilares Protección ambiental ● Mantener la integridad de los ecosistemas ● Consumir recursos naturales en un ritmo que puedan renovarse Desarrollo social ● Respeto a los derechos humanos universales ● Necesidades básicas al alcance de todas las personas ● Acceso a recursos p...