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Apuntes

Bases fisicoquímicas de la vida Unidad 4 Apunte de cátedra Física e Introducción a la Biofísica (53) Cátedra: Rivolta Bases fisicoquímicas de la vida APUNTE DE CÁTEDRA 2 Introducción El agua es indispensable para la supervivencia de los seres vivos ya que los procesos vitales se realizan en medio acuoso. Los animales más evolucionados han desarrollado mecanismos que le permiten sobrevivir en medios osmóticos desfavorables. Durante el desarrollo de esta unidad estudiaremos algunos de los principios y leyes físicas que intervienen en la regulación del equilibrio en el organismo. Los contenidos que se trabajarán en esta unidad son: • Soluciones • Concentración • Molaridad, molalidad • Factor i de van´t Hoff • Osmolaridad • Compartimentos físicos y químicos • Permeabilidad • Ley de Fick • Osmosis y presión osmótica • Osmómetros • Transporte en la membrana biológica Bases fisicoquímicas de la vida APUNTE DE CÁTEDRA 3 Soluciones Se define solución como la dispersión homogénea de dos o más sustancias. La proporción entre ellas define cuál es el solvente y cuál el soluto. El solvente es la sustancia que se encuentra en mayor proporción. A la inversa, el soluto es la sustancia que se presen...