a A → b B

Apuntes

•[Concepto] El metabolismo es un conjunto integrado de reacciones químicas que ocurren en el organismo. El término más preciso es "Metabolismo Intermedio". •[Fines del metabolismo intermedio] Su objetivo principal es obtener energía y poder reductor a partir de los alimentos, así como degradar los compuestos ingresados en productos más simples. Estos productos actúan como precursores para la síntesis de moléculas constituyentes de tejidos y órganos, como ácidos nucleicos, proteínas, polisacáridos y lípidos complejos. •[Funcionamiento del metabolismo] Cada reacción no sucede de forma aislada, sino que proporciona sustratos para la siguiente, formando vías metabólicas. En estas vías, el producto final de una reacción sirve como sustrato para otra, creando un proceso continuo. •[Vías metabólicas] Las transformaciones metabólicas, tanto de degradación (catabolismo) como de síntesis (anabolismo), se realizan mediante series de reacciones catalizadas por enzimas, ordenadas en secuencias específicas. Cada serie, llamada vía metabólica, convierte un sustrato inicial en un producto final, que a su vez actúa como sustrato en la reacción siguiente, formando una secuencia line...