Fisiología SDT

Apuntes

Fisiología Gastrointestinal: Fundamentos del Sistema Digestivo El sistema gastrointestinal es uno de los aparatos más complejos y fascinantes del cuerpo humano. Desde la boca hasta el ano, este sistema de aproximadamente 9 metros de longitud realiza funciones vitales: ingestión, digestión, absorción y eliminación de nutrientes. Anatomía General del Tracto Gastrointestinal El tracto gastrointestinal es un tubo muscular continuo que atraviesa todo el cuerpo. Comprender su estructura es fundamental para entender cómo procesa los alimentos y extrae los nutrientes esenciales para la vida. Cavidad Oral Inicio de la digestión mecánica y química. La masticación fragmenta los alimentos mientras la saliva inicia la digestión de carbohidratos mediante la amilasa salival. Faringe y Esófago Conductos de transporte que utilizan movimientos peristálticos coordinados para propulsar el bolo alimenticio hacia el estómago en aproximadamente 8-10 segundos. Estómago Reservorio temporal con capacidad de 1- 1.5 litros. Mezcla alimentos con jugo gástrico, iniciando la digestión proteica y transformando el bolo en quimo. Intestino Delgado Órgano de absorción principal con 6-7 metros de longitud. Dividido e...