TEMA 1 INTRODUCCI1N A LA QU2MICA FUNCIONAL ORG3NICA

Apuntes

TEMA 1 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA FUNCIONAL ORGÁNICA GENERALIDADES La química funcional orgánica es una de las, partes de la química general que se encarga del análisis y la identificar de compuestos orgánicos utilizando todos los recursos orgánicos biológicos y la síntesis de compuestos orgánicos por lo tanto la química funcional orgánica es la base de la química orgánica general, analítica, fisicoquímica, matemática, microbiología, entre otros. Entendiéndose por grupo funcional al átomo o grupo de átomos presentes en la cadena de carbono de un compuesto que define la estructura de una familia en particular de compuestos orgánicos, además determina sus propiedades organolépticas. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A LA SECUENCIA: ➢ Análisis organoléptico ➢ Análisis fisicoquímico ➢ Análisis elemental ➢ Análisis funcional ➢ Síntesis orgánica Muestra órgano dependiente análisis fisicoquímico Análisis elemental pm análisis funcional síntesis MÉTODOS A UTILIZAR EN LA IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS FUNCIONALES La química orgánica funcional es un proceso en su desarrollo, utiliza una serie de métodos así: ➢ Métodos físicos. -determinación de contantes físicas ➢ Métodos químicos. - pruebas de caracte...