MICROBIOLOG1A EXAMEN23

Apuntes

MICROBIOLOGÍA EXAMEN🍀 Las Esporas Bacterianas producen esporas o endosporas, porque se forman dentro de la célula cuando son sometidas a condiciones ambientales estresantes, por ejemplo, si el ambiente que lo rodea pierde humedad por desecación, etc. Características PROCARIOTAS y EUCARIOTAS CRECIMIENTO MICROBIANO Las bacterias se dividen por fisión binaria, proceso en el cual una célula da origen a otras dos células idénticas. Tiempo de generación (G): Tiempo que demora una célula en dividirse en dos = tiempo de duplicación. Principales factores que afectan el crecimiento de los microorganismos: ● Actividad de agua (Aw) ● Temperatura ● Acidez - pH ● Presencia o ausencia de oxígeno Crecimiento en sistema CERRADO 1. Fase Lag o de Latencia o Fase de Adaptación = NO hay crecimiento 2. Fase Exponencial o Semilogarítmica (G) = Crecimiento máximo y constante 3. Fase Estacionaria = El crec. se detiene 4. Fase de Muerte = La muerte celular SUPERA la división celular Crecimiento en sistema CONTINUO Consiste en un cultivo balanceado mantenido por tiempo indefinido gracias a un sist. abierto de flujo. Se trata de un medio líquido con nutrientes frescos entrando y desechos saliendo constantem...