Dieta en litiasis renal: cálculos cálcicos, oxalatos, purinas y cistina

Apuntes

UD5 Dietoterapia en patologías de otros sistemas 01 Dietas en patología renal Patologías: 1. Litiasis renal 2. Insuficiencia renal 3. Hemodiálisis 4. Diálisis peritoneal, continua ambulatoria 5. Trasplante renal 4. 1. 1 Dieta en litiasis renal Litiasis → Acumulación de cálculos o piedras en riñón o vías urinarias. Etiología → Multifactorial: ● Trastorno en la absorción, metabolismo o excreción de los componentes de los cálculos (Ca, oxalato, ác. úrico). ● Descenso de los inhibidores de la formación de cálculos (citrato y magnesio) ● Alteraciones del pH de la orina Estudios recientes indican que el 60% de los pacientes que han tenido un cálculo tendrán otro antes de 10 años, el 35% antes de 5 años y el 15% antes de 1 año del primer episodio. Síntomas: - Cólico nefrítico: dolor muy intenso en la zona lumbar, producido por la obstrucción de la salida de orina del riñón, y se irradia hacia el abdomen y genitales. - Hematuria: aparición de sangre en la orina - Infecciones de orina Composición cálculos: Ca (oxalato cálcico 60% y fosfato cálcico), Ác. úrico y Cistina. Objetivos del o nutricional: - Evitar formación cristales - - Reducir sust. precipitables Evitar absorción de sust. fácil...