1. Explique el fen1meno conocido como tensi2n superficial 345

Apuntes

1. Explique el fenómeno conocido como tensión superficial (): Es la cantidad de energía necesaria para aumentar la superficie de un líquido por unidad de área. Se debe a las fuerzas intermoleculares que tienden a minimizar la superficie del líquido. 2. Explicar dos métodos para determinar tensión superficial: - Método del anillo de Du Noüy. - Método de la gota pendiente o del capilar. 3. ¿Cómo se denomina al borde entre una fase líquida y otra fase líquida? Se denomina interfase líquido-líquido. 4. Coloque el nombre correcto a cada uno de los bordes entre las siguientes fases: SólidoSólido: Sol sólido LíquidoSólido: Emulsión sólida GasSólido: Espuma sólida SólidoLíquido: Sol LíquidoLíquido: Emulsión GasLíquido: Espuma SólidoGas: Aerosol sólido LíquidoGas: Aerosol líquido 5. ¿Qué imagen describe menor tensión interfacial? La imagen donde las gotas están más dispersas y finamente mezcladas representa menor tensión interfacial. 6. Define Tensoactivo: Es una sustancia que posee una parte hidrofílica y otra hidrofóbica; se sitúa en las interfases y reduce la tensión superficial entre fases. 7. Explique cómo el jabón dispersa la grasa: El jabón, como tensoactivo, rodea las gotas de grasa...