Transcripción 26/10/2025 10:25:00

Apuntes

• Metabolisme cel·lular El metabolisme cel·lular implica dues grans funcions: el manteniment i la renovació d'estruc­tures (matèria) i la transformació i utilització d'energia. Un dels seus autopèrgics és el metabolisme extern, que inclou àtoms, molècules i ions, i que es duu a terme a través de seqüències de reaccions químiques conegudes com a via metabòlica. El metabolisme en si mateix fa referència a totes aquestes reaccions que intervenen en el procés. Un enzim és una proteïna que catalitza aquestes reaccions, facilitant que es produeixin de manera més eficient. El substrat és la matèria inicial que participa en la reacció, i el producte és el resultat d’aquesta reacció. Per exemple, una via metabòlica coneguda és la glucòlisi. El metabolisme es pot dividir en catabòsmic i anabòsmic. El catabisme consisteix en la degradació de compostos complexos en altres més senzills, alliberant energia en forma d’ATP. Per exemple, la reacció de la glucosa amb oxigen que dóna diòxid de carboni i aigua (C6H12O6 + O2 → CO2 + H2O) és un procés catabòmic senzill. Aquest procés és essencial per obtenir energia, que s’utilitza per a diverses funcions cel·lulars, especialment en reaccions d’oxida...