HONGOS1

Apuntes

• Hongos: Definición y características Un hongo es un organismo eucariota portador de esporas, con una nutrición absortiva y carente de clorofila. Se reproducen sexualmente, asexualmente o mediante ambas formas. Normalmente, poseen hifas filamentosas rodeadas de paredes celulares que contienen quitrina. Muchos hongos son patógenos que infectan plantas y animales. También se encuentran en las partes superiores de muchas plantas, donde afectan su reproducción y sabor, influyendo en los herbívoros. • Importancia de los hongos Existen aproximadamente 9,000 especies de hongos. Son fundamentales en la degradación de materia orgánica, transformándola en moléculas inorgánicas. Además, son esenciales en procesos industriales, en la producción de ácidos orgánicos y en la fabricación de antibióticos. • Estructura de los hongos El cuerpo de un hongo se denomina *talo*, que es una célula cubierta por una pared de quitina, un polisacárido resistente y flexible. La levadura es un hongo unicelular sin flagelo; cada yema que se separa puede convertirse en una nueva levadura. El moho presenta filamentos llamados hifas, que forman un micelio. Existen dos tipos de hifas: cenocíticas y septadas...