Contexto y fundamentación del Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015) y alcance del proyecto

Apuntes

UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL ALTO ÁREA DE INGENIERÍA TECNOLÓGICO PRODUCTIVO CARRERA DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN EMPRESARIAL PROYECTO DE GRADO “DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9001:2015 EN LA EMPRESA PROLAVI” Postulante: Katerine Alejandra Acho Condori Tutor: Ing. Iván Mamani Nina EL ALTO – BOLIVIA 2026 RESUMEN El presente proyecto desarrolla el diseño de un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) basado en la norma ISO 9001:2015 para la empresa Cerámica Prolavi, con el objetivo estratégico de optimizar la eficiencia de los procesos productivos, fortalecer el control de calidad y reducir los costos derivados de fallas operativas, reprocesos y productos no conformes, generando así valor organizacional sostenible. El diagnóstico inicial, ejecutado mediante listas de verificación, análisis documental y observación directa, evidenció un 17 % de cumplimiento total, 74 % de cumplimiento parcial y 9 % de incumplimiento, lo que confirma un bajo nivel de madurez del sistema y brechas significativas en la gestión organizacional. En respuesta, se diseñó un SGC estructurado que integra componentes documentales y operativos clave, incluyendo manual de calidad, mapa de p...