UNIVERSIDA

Apuntes

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU FACULTAD DE AGRONOMIA DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CULTIVOS Y FITOMEJORAMIENTO EDAFOLOGÍA Carlos EnriqueYáñac Canchari AGUA DEL SUELO o FASE LÍQUIDA ▪ Es un excelente disolvente, de sustancias tóxicas y compuestos bipolares. ▪ Incluso moléculas biológicas no solubles (p.e lípidos) forman con el agua, dispersiones coloidales. ▪ Participa como agente químico reactivo, en las reacciones de hidratación, hidrólisis y oxidación-reducción. ▪ Permite la difusión, es decir el movimiento en su interior de partículas sueltas, constituyendo el principal transporte de muchas sustancias nutritivas. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA Antes de estudiar el agua en el suelo debemos conocer algunas propiedades del agua, para comprender el funcionamiento de èsta en el suelo. ▪ Constituye un excelente termorregulador (calor específico), permitiendo la vida de organismos en una amplia variedad de ambientes térmicos. ▪ Ayuda a regular el calor de los animales. ▪ Tiene un importante papel como absorbente de radiación infrarroja, crucial en el efecto invernadero. ▪ Interviene (plantas) en el mantenimiento de la estructura celular. ▪ Proporciona flexibilidad a los tejidos. ...