TECNOLOG1A REGENCIA EN FARMACIA

Apuntes

TECNOLOGÍA REGENCIA EN FARMACIA MICROBIOLOGÍA DOCENTE: AZULA SANGUINO QUINTERO MICROBIÓLOGA LABORATORIO N°3 OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA Y MACROSCÓPICA DE HONGOS OBJETIVOS  Realizar descripción macroscópica y microscópica de la morfología de mohos y levaduras de las cepas del laboratorio de microbiología.  Identificar las estructuras somáticas y reproductoras de los mohos y levaduras.  Conocer la técnica de micro cultivo y su utilidad. 1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA Los hongos son organismos eucarióticos, por poseer un verdadero núcleo delimitado y definido. Se encuentran ampliamente difundidos en el suelo, agua, aire, como parásitos de plantas, animales y el hombre, y como contaminantes de alimentos y otras sustancias. Muchas especies de hongos descomponen la materia orgánica para que pueda ser utilizada por las plantas, otras especies se utilizan en procesos industriales, como la producción de ácidos, alcoholes, y antibióticos; y otros causan enfermedades a los seres vivos, especialmente a plantas (fitopatógenos). Los hongos se pueden presentar en tres formas: como mohos, es decir, en forma filamentosa, creciendo en medios de cultivo, en sustratos indicados para su normal des...