Simulacro de Examen de Nutrici1n

Apuntes

Simulacro de Examen de Nutrición Incluye Verdadero/Falso, Selección Única, Completar y Respuestas Breves. Sección 1: Verdadero o Falso 1. La vitamina B12 es liposoluble y se almacena en el tejido graso. Respuesta: Falso. Es hidrosoluble y se elimina por orina. 2. Las grasas trans ayudan a reducir el colesterol LDL. Respuesta: Falso. Lo aumentan y reducen el colesterol bueno (HDL). 3. El intestino delgado es el principal lugar de absorción de nutrientes. Respuesta: Verdadero. Ahí ocurre la mayor absorción. 4. Las proteínas vegetales son siempre completas. Respuesta: Falso. Algunas son incompletas, faltan aminoácidos esenciales. 5. El agua, aunque no da energía, es un macronutriente esencial. Respuesta: Verdadero. Es vital para funciones corporales. 6. La fibra insoluble ayuda a regular el tránsito intestinal. Respuesta: Verdadero. Aumenta el volumen fecal y previene estreñimiento. 7. El hierro es un mineral que participa en el transporte de oxígeno. Respuesta: Verdadero. Forma parte de la hemoglobina. 8. El cuerpo puede producir todos los aminoácidos que necesita. Respuesta: Falso. Existen aminoácidos esenciales que deben obtenerse en la diet...