Esperanza

Apuntes

• Tipos de biomoléculas representadas en las imágenes Identifica cada biomolécula y proporciona un ejemplo: - Monosacárido: glucosa, ribosa - Disacárido: maltosa, lactosa - Polisacárido: almidón, glucógeno, celulosa • Funciones de los glúcidos Escribe el nombre de los glúcidos según su función principal: a. Combustible celular: glucosa, fructosa b. Almacén de reserva energética: almidón (plantas), glucógeno (animales) c. Componente estructural: ribosa y desoxirribosa (ácidos nucleicos), celulosa (pared de células vegetales) • Biomoléculas orgánicas: lípidos Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas por C, H, O, y en algunos casos P, N y S. Se caracterizan por ser untuosos al tacto, insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos no polares como cloroformo y éter. • Clasificación de los lípidos - Saponificables: al hidrolizarlos, se obtienen ácidos grasos. Incluyen grasas, ceras, fosfolípidos y glucolípidos. - Insaponificables: no producen ácidos grasos al hidrolizarlos. Incluyen esteroides y terpenos. • Ácidos grasos Son moléculas con una cadena hidrocarbonada y un grupo carboxilo (-COOH) en un extremo. Generalmente, no se encuentran ...