BLOQUE 11 Las Biomol2culas

Apuntes

BLOQUE 1: Las Biomoléculas 1. Biomoléculas orgánicas e inorgánicas: características generales y diferencias Las biomoléculas son los compuestos químicos que forman parte de los seres vivos. Se dividen en dos grandes grupos: inorgánicas y orgánicas. Las biomoléculas inorgánicas no son exclusivas de los seres vivos, ya que también aparecen en la materia inerte. Se caracterizan por tener estructuras relativamente sencillas. Ejemplos: agua, sales minerales y algunos gases (oxígeno, dióxido de carbono). Las biomoléculas orgánicas son exclusivas de la materia viva. Están formadas principalmente por átomos de carbono e hidrógeno (cadenas hidrocarbonadas), a los que se unen oxígeno, nitrógeno, fósforo o azufre. Incluyen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Suelen ser macromoléculas y muchas veces polímeros formados por la unión de monómeros. La diferencia fundamental es que las inorgánicas están presentes tanto en la materia viva como en la inerte, mientras que las orgánicas son exclusivas de los seres vivos y presentan gran diversidad estructural y funcional. 2. Enlaces químicos Los enlaces químicos son uniones entre átomos o moléculas. Son esenciales porque permiten la estabi...