Grupos funcionales por elementos en bioquímica: N, H, O, P y S

Apuntes

T r a n s c r i p c i ó n 5 / 2 / 2 0 2 6 , 8 : 4 0 : 1 4 / a . Idioma: es Grupos funcionales con nitrógeno Los compuestos que contienen nitrógeno tienen diferentes grupos funcionales, cada uno con su estructura, fórmula y naturaleza química. El nitrógeno puede formar hasta tres enlaces, ya que tiene cinco electrones en su capa externa. P o r e j e m p l o , e l g r u p o a m i n o p u e d e s e r p r i m a r i o ( R – N H ‚ ) , s e c u n d a r i o ( R – N – e s t o s g r u p o s s o n p o l a r e s y a c t ú a n c o m o b a s e s . E l g r u p o a m i d o , c o n l a e s t r polar y tiene propiedades similares. Compuestos con hidrógeno Los compuestos con hidrógeno en bioquímica se dividen en varias categorías según su estructura y p o l a r i d a d . L o s g r u p o s a l i f á t i c o s , c o m o e l m e t i l o ( R – C H ƒ ) , y l o s a l c a n o s , c o son no polares. L o s a l q u e n o s , c o m o e l e t e n o ( R – C H = C H ‚ ) , t a m b i é n s o n n o p o l a r e s . E n e l c a a r o m á t i c o s , c o m o e l f e n i l o ( R – C † H … ) , l a e s t r u c t u r a e s s i m i l a r y n o p o l a r . L grupos determina su comportamiento químico y polaridad. Compuestos c...