Fundamentos de nutrición y energía en la digestión

Apuntes

• Marzo: Estímulo y etapas de digestión Prehensión: Es donde empieza la digestión; es el modo o forma en que el animal agarra y consume alimentos. Ingestión: Es la forma en la que el animal humedece y traga el alimento para su mastificación y posterior deglución. Masticación: La lengua y los quijillos están en movimiento constante y mantienen el alimento de esta manera hasta que esté suficientemente triturado, formando el bolo alimenticio. Deglución: Son los pasos del alimento desde la boca al esófago. Digestión: Es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos se convierten en sustancias asimilables a través de la masticación y deglución, para después transformar los alimentos. --- • Estrategia Eficaz Algunas de las habilidades que se pueden desarrollar en segundo grado y a los fines de la enseñanza son: asertividad, manejo de emociones, habilidades sociales, etc. También se incluye la anatomía y fisiología, que trata sobre la comunicación entre espacios de interés. --- • Nutrientes **Macronutrientes:** Son nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades. Proporcionan energía y son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. **Carbohidratos:** Son molécul...