Membranas biol1gicas y

Apuntes

Membranas biológicas y transporte Joseph Cambronero, MSc Departamento de Bioquímica Universidad de Costa Rica Características y componentes de las Membranas Primer célula en existencia probablemente lo logró al cerrar su membrana plasmática. Estructuras laminares de 2 moléculas de grosor (5-8 nm). La razón proteínas:lípidos es de 1:50 a 1:100 Son impermeables a solutos polares o iónicos Su función no es solo de filtro de moléculas, sino de sostén para moléculas que catalizen o promuevan procesos - Enzimas - Receptores - Células de adhesión - Transportadores Composición de las Membranas Los compuestos anfifílicos, que tienen un lado hidrofílico y un lado hidrofóbico, son lo que predominan en las membranas Estos se ordenan de 3 formas diferentes cuando se encuentran en medios acuosos: Distribución espacial Parte polar > Parte no polar Distribución espacial Parte polar = Parte no polar Composición de las Membranas Cada tipo de membrana posee una composición diferente de lípidos y proteínas Membranas de bacterias y de la mitocondria poseen más proteínas que lípidos Membranas de algunas células nerviosas poseen casi exclusivamente lípidos Movimientos de los lípidos El coleste...