Programa d

Apuntes

•Programa y temas principales El programa abarca Nutrición Clínica y Dietoterapia en niños y adolescentes, con énfasis en la sesión 7, que trata sobre la anemia infantil: causas, tipos, prevención y tratamiento nutricional. También se abordan parasitosis y sus implicancias fisiológicas y metabólicas. •Resultado de aprendizaje El objetivo es que el estudiante pueda prescribir tratamientos nutri-dietoterapéuticos adecuados para diferentes patologías en niños. La evidencia de aprendizaje será un informe de un caso clínico con anemia y una exposición oral sobre el mismo. •Indicadores de diagnóstico y evaluación El informe (IF) consistirá en un caso clínico de paciente con anemia. La exposición (EXP) será una presentación del caso. La anemia se caracteriza por una reducción en el número de eritrocitos y en la concentración de hemoglobina, expresada en células por microlitro (μL) y en gramos por decilitro (dL), respectivamente, con una disminución de la masa de glóbulos rojos circulantes por debajo del límite normal. Fuente: Organización Mundial de la Salud, Anemias Nutricionales, 1968. •Clasificación por severidad Según niveles de hemoglobina: - Anemia leve: 10,0-10,9 g/dL ...