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Apuntes

[Diapositiva 1] Ayudantía 4: Metabolismo energético Fundamentos en Bioquímica [Diapositiva 2] Conceptos generales [Diapositiva 3] Nomenclatura general de las enzimas Terminación / Tipo de Enzima ¿Qué hace? Ejemplo -asa Indica que es una enzima (generalmente cataliza una reacción) Amilasa (rompe almidón en azúcares simples) Hidrolasa Cataliza reacciones de hidrólisis (usa agua para romper enlaces) Lipasa (rompe grasas), Proteasa Fosfatasa Elimina ( desfosforila ) un grupo fosfato de una molécula Fosfatasa alcalina (ALP) Quinasa Agrega (fosforila) un grupo fosfato a la molécula, usando ATP Hexoquinasa (fosforila glucosa) Deshidrogenasa Remueve hidrógenos ( oxidación ) y transfiere electrones a NAD⁺ o FAD Lactato deshidrogenasa (LDH) Sintasa / Sintetasa Cataliza la síntesis de moléculas (sin/síntesis); sintetasa usa ATP ATP sintetasa (forma ATP) [Diapositiva 4] Nomenclatura general de las enzimas Terminación / Tipo de Enzima ¿Qué hace? Ejemplo Isomerasa Reorganiza los átomos dentro de una misma molécula (isomerización) Fosfoglucosa isomerasa Liasa Rompe enlaces sin agua ni oxidación (no usa ATP) Aldolasa (en glucólisis) Transferasa Transfiere grupos funcionales entre moléculas ...