UNIDAD 5. METABOLISMO

Apuntes

UNIDAD 5. METABOLISMO Y DIGESTIÓN Tania Isabel García Manzano Docente 2025 METABOLISMO METABOLISMO: GENERALIDADES El metabolismo es el conjunto de todas las reacciones químicas que ocurren en las células de un organismo para mantener la vida . Estas reacciones permiten transformar los nutrientes que los animales consumen (como carbohidratos, grasas y proteínas) en energía utilizable, así como en compuestos necesarios para el crecimiento, la reproducción y el mantenimiento de las funciones corporales . TIPOS DE METABOLISMO Se divide en dos grandes procesos : 1. Catabolismo (fase catabólica) : es la degradación de moléculas grandes y complejas (como los alimentos) en compuestos más simples, liberando energía en forma de ATP . 2. Anabolismo (fase anabólica) : es la síntesis de moléculas complejas a partir de compuestos simples, utilizando energía, por ejemplo para formar tejidos musculares o almacenar reservas energéticas . Reacciones de síntesis Reacciones de degradación SISTEMA METABÓLICO METABOL...