Administración de Operaciones: Concepto, transformación y estrategia

Apuntes

CAPÍTULO 1 ¿Qué es la Administración de Operaciones? Objetivos de aprendizaje que debes dominar Al finalizar este capítulo debes ser capaz de: 1. Definir qué es la Administración de Operaciones. 2. Explicar el modelo de transformación (input–proceso–output). 3. Diferenciar bienes y servicios. 4. Entender la importancia estratégica de operaciones. 5. Calcular y analizar la productividad. 6. Reconocer la evolución histórica de la AO. SÍNTESIS CLAVE Definición central La Administración de Operaciones (AO) es la función empresarial encargada de diseñar, operar y mejorar los sistemas que crean bienes y servicios. Es el área que transforma recursos en valor para el cliente. Modelo de Transformación Toda organización funciona bajo este esquema: Entradas (Inputs): Proceso de transformación: Salidas (Out • Materiales • Tecnología • Bien Punto clave de examen: TODA organización (incluso de servicios) tiene este sistema. Importante: Hoy muchas empresas ofrecen una combinación de ambos. Productividad Es la relación entre lo que se produce y los recursos utilizados. Productividad = Outputs/Inputs Tipos: • Productividad parcial • Productividad multifactorial • Productividad total En examen suele...