MMF I- BIOENERG1TICA Y TERMODIN2MICA3

Apuntes

MMF I- BIOENERGÉTICA Y TERMODINÁMICA: Bioenergética→ Es el estudio de la transducción de energía (cambio de una E a otra), que ocurre en las reacciones bioquímicas; de los diversos tipos de transformaciones y cambios energéticos que ocurren en los organismos vivos (dentro de la célula), es decir, el flujo de energía en las células, basado en los principios de la termodinámica. Siempre hay un estado inicial y un estado terminal, en el medio hay un proceso de transformación. Termodinámica→ Es el estudio de los cambios en la energía que acompañan a los fenómenos del universo. Estudia las propiedades físicas de la materia y sus intercambios de energía. Un sistema biológico debe de cumplir con las leyes de la termodinámica. - Los sistemas biológicos son capaces de formar moléculas que interaccionan para producir organismos complejos. - La célula se entiende como una gran fábrica química donde se realizan reacciones que necesitan una fuente de materia (átomos que proceden del entorno en forma de nutrientes) y una fuente de energía. El objetivo final es generar el orden que haga posible la vida. Energía→ capacidad para realizar un trabajo, es decir, cambiar o mover algo. - L...