Química1

Apuntes

Disciplina: Química Geral 2020 Universidade Federal de Minas Gerais Instituto de Ciências Exatas Departamento de Química Cinética Química 2025 Reações espontâneas, mas demoradas? •Reações espontâneas e lentas ou rápidas Termodinamicamente, algumas reações são espontâneas e ocorrem lentamente, enquanto outras são espontâneas e acontecem rapidamente. Por exemplo, a desidratação da sacarose (𝐶12𝐻22𝑂11 𝑠 → 12𝐶 𝑠 + 11𝐻2𝑂 𝑔) ocorre lentamente, enquanto a decomposição do diamante em carbono (𝐶 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒 → 𝐶 𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑡𝑒, Δ𝐺0 = −2,9 kJ) é muito lenta. A desidratação do açúcar mediada com ácido, que também produz carbono, é rápida. •Por que podemos cozinhar em uma panela de ferro, mas a palha de aço sofre oxidação ao fogo? Por exemplo, a oxidação do ferro (2𝐹𝑒 𝑠 + 3/2 𝑂2 𝑔 → 𝐹𝑒2 𝑂3 𝑠, Δ𝐺0 = −742,2 kJ/mol) ocorre facilmente na palha de aço em chama, enquanto o ferro na panela não oxida na mesma condição. Isso se deve às condições de energia e orientação das partículas durante a colisão. •Evolução de uma reação química Durante uma reação, os reagentes são consumidos e os produtos aparecem ao longo do tempo, até atingir o equilíbrio, quando suas quantidades pe...