FACULTAD DE EDUCACI1N
Los micronutrientes son sustancias esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para llevar a cabo funciones vitales, como el metabolismo, el crecimiento y la inmunidad. Se dividen en vitaminas y minerales, y aunque no aportan energía directamente, son fundamentales para el bienestar general.
Apuntes
FACULTAD DE EDUCACIÓN TEMA: Micronutrientes AUTORES: Cinthya Estefanía Montiel Burgos Melanny Johanna Moreira Guillen Madeline Antonia Muñoz Guerrero Yolanda Esperanza Parra Gorotiza Jesus David Parra Murillo Kerly Priscila Parraga Carchipulla Carlos Dylan Pico Granizo Olga Camila Pita Loor Plaza Figueroa July del Carmen Melany Nicole Pluas Bonilla ASIGNATURA: Salud y Nutrición Infantil DOCENTE: Andrea Sánchez García FECHA DE ENTREGA: Domingo 24 de mayo de 2025 PERIODO: Abril - Julio MILAGRO-ECUADOR o CONCEPTO DE MICRONUTRIENTES Los micronutrientes son sustancias esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para llevar a cabo funciones vitales, como el metabolismo, el crecimiento y la inmunidad. Se dividen en vitaminas y minerales, y aunque no aportan energía directamente, son fundamentales para el bienestar general. Las vitaminas incluyen grupos como la vitamina A, C, D, E y las del complejo B, mientras que los minerales abarcan elementos como el hierro, el calcio, el zinc y el yodo. Dado que el cuerpo no puede sintetizarlos por sí mismo, deben obtenerse a través de la alimentación (Postgrado., 2021) Las estrategias centradas en la ingest...
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