TEMA 18 1 ANTROPOMETR2A Y VALORACI3N DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PEDIATR4A. INTERPRETACI5N DE LAS CURVAS DE CRECIMIENTO

Apuntes

TEMA 18 : ANTROPOMETRÍA Y VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PEDIATRÍA. INTERPRETACIÓN DE LAS CURVAS DE CRECIMIENTO 1. INTRODUCCIÓN : i mportancia de la nutrición adecuada durante la infancia à c rucial en los primeros 5 años de vida . Especialmente importante en los primeros 2 años , período de crecimiento rápido y dependencia materna/paterna/familiar y es el m omento de mayor desarrollo de órganos. • Énfasis de la OMS / UNICEF en los primeros 1000 días de vida . Los 270 días en el útero y los p rimeros 2 años después del nacimiento . Es c onsiderado el período críUco para las intervenciones nutricionales , se produce la f ormación y "educación" de todos los órganos y tejidos , se establecen las bases para la salud de por vida , se produce el m áximo crecimiento del cerebro en esta etapa. o La desnutrición puede llevar à retraso en el crecimiento y en el desarrollo neurológico . • Porcentaje del desarrollo del cerebro según la edad : 25% al nacimiento, 50% a los 18 meses, 90% a los 6 años y 100% de adulto. • Requisitos fundamentales de una nutrición adecuada durante los primeros 1000 días : s alud materna y estado nutricional...