Sistema de producci1n.

Apuntes

Sistema de producción. Un sistema de producción es la forma en la que un productor y su familia llevan a cabo distintas actividades, como el cultivo de tierra, cría de animales o trabajos no agrícolas. No se trata solo de lo que producen sino de cómo se combinan los recursos que tienen a mano, cada familia arma su sistema de acuerdo a lo que tienen como a los que necesitan y lo que el entorno le permite hacer Componentes del sistema de producción a) Tierra o medio explotado Incluye: ● Tierras de cultivo ● Tierras de pastoreo ● Acceso al agua de riego B) Mano de obra (fuerza de trabajo) Compuesta por: Mano de obra familiar (miembros que participan activamente) Mano de obra permanente Nota: La mano de obra contratada temporal (jornaleros) no se considera un componente constitutivo, aunque puede participar del proceso. C) Capital o instrumentos de producción Incluye: Herramientas (pico, pala, hacha) Equipos (arado, bombas) Infraestructuras (corrales, establos) Animales de trabajo y transporte Material genético (semillas, reproductores) Derechos de agua de riego 2-Sub-sistemas dentro del sistema de producción Un sistema de producción está compuesto por varios sub-sistemas que in...