DIA MES A1O

Apuntes

• Subtema: Métodos para eliminar microorganismos en la leche El método para eliminar los microorganismos de la leche ha sido un tema de interés desde hace mucho tiempo. La teoría de la generación espontánea fue una de las primeras en intentar explicar la presencia de microorganismos. Además, la vacuna contra la rabia fue un avance significativo en el control de enfermedades causadas por microorganismos. • Subtema: Postulados de Robert Koch Robert Koch formuló varios postulados fundamentales para la microbiología: 1. El microorganismo debe estar presente en todos los casos de la enfermedad y ausente en los organismos sanos (Presencia). 2. Los microorganismos sospechosos deben ser aislados y cultivados en cultivo puro (Aislamiento). 3. Debe producirse la misma enfermedad cuando el mismo microorganismo aislado es inoculado en un huésped sano (Inoculación). 4. El mismo microorganismo debe ser aislado de nuevo a partir del huésped enfermo (Reaislamiento). Robert Koch también creó medios de cultivos sólidos, lo que fue crucial para el avance de la microbiología. • Subtema: Cuarto periodo de la microbiología En el cuarto periodo, lo más importante es la etapa moderna o de especiali...