Estequiometría: fundamentos, balanceo y rendimiento práctico

Apuntes

FACULTAD DE FARMACIA Química Básica I Semestre 2026-02 MM/mm 1 Unidad III. Estequiometría La estequiometría es la parte de la química que estudia las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en una reacción química. Para un estudiante de farmacia, esto se traduce en saber exactamente cuántos miligramos de un principio activo se obtendrán a partir de una materia prima determinada. Concepto de Mol A) Mol: es la unidad fundamental para medir la cantidad de sustancia. B) Número de Avogadro (NA): 6,02x10 23 unidades (átomos, moléculas o iones) C) Masa molar (M): es la masa en gramos de un mol de sustancia (g/mol). Se calcula sumando las masas atómicas de la tabla periódica. Ley de Conservación de la Masa En toda reacción química balanceada, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos. El balanceo de ecuaciones es el primer paso crítico en cualquier cálculo estequiométrico. Cálculos estequiométricos fundamentales Para resolver problemas de estequiometría se recomienda seguir el “método del mol” Pasos: 1. Balancear la ecuación química. 2. Convertir las unidades dadas (masa o volumen) a moles. 3. Utilizar la relación molar (coeficientes estequio...