FACULTAD D

Apuntes

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS PROCESOS BIOLÓGICOS Página 1 de 12 LABORATORIO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS Nombre: _________________________________________________ grupo________ Fecha________--_ Indicaciones generales: - Lleve la práctica impresa para que pueda trabajar en ella - Lea cuidadosamente todas las partes del laboratorio. - Lea las preguntas y responda de manera completa. Algunas requieren investigación previa - Escriba con lapicero negro o azul y con letra clara, legible. - Al subir la práctica al Moodle, asegúrese que se suba en orden de páginas y todas en la misma dirección - Las preguntas serán evaluadas de acuerdo a como indica el documento - El estudiante que NO asiste al laboratorio no puede subir la práctica de laboratorio, ya que solo aquel que esté presente y realice la práctica la puede entregar PARTE I. CARBOHIDRATOS Objetivos:  Identificar los diferentes tipos de carbohidratos  Comprobar de manera experimental algunas de las características de los carbohidratos mediante pruebas de identificación y reacciones redox específicas. Fundamentos Teóricos Los carbohidratos constituyen una clase muy importante de compue...