Qu1mica Org2nica de Biomol3culas FCV - UBA

Apuntes

Química Orgánica de Biomoléculas FCV - UBA Serie 11. BIOMOLECULAS COMPLEJAS 1. INTRODUCCION En los capítulos previos estuvimos trabajando con los principales grupos de biomoléculas: los lípidos, los hidratos de carbono y las proteínas. En esta unidad describiremos las principales características de un grupo de biomoléculas muy importantes para la vida y que están formadas por combinación de los grupos previamente vistos. En la Figura 1, se muestra cómo se clasifican las biomoléculas complejas en base a los grupos que las conforman. Así las lipoproteínas son moléculas que tienen una región proteica y un lipídica, los Glicolípidos son moléculas con una región lipídica y otra sacárida. Moléculas con regiones proteicas y sacáridas existen de dos tipos: Las glicoproteínas y los Proteoglicanos. Figura 1. Clasificación de las Biomoléculas Complejas según su composición. Estas moléculas tienen funciones biológicas muy importantes, por ejemplo, los Glicolípidos, las glicoproteínas y algunos proteoglicanos son moléculas que se ubican en la membrana lipídica (Figura 2) y cumplen funciones de reconocimiento celular. Página 1 Química Orgánica de Biomoléculas FCV - UBA Figura 2. Estructura ...