Inhibición enzimática y regulación de enzimas: mecanismos, inhibidores y control alostérico y covalente

Apuntes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA BIOLÓGICA Y FISIOLOGÍA ANIMAL BIOQUÍMICA AMBIENTAL Inhibición y Regulación de la actividad enzimática: Inhibidores competitivos y no competitivos, irreversibles. Reguladores alostéricos, Modificación covalente y Zimógenos. CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA La actividad de muchos enzimas puede inhibirse por Muchos fármacos y agentes tóxicos Inhibidores específicos permiten identificar residuos importantes para la catálisis revelan el mecanismo de acción enzimática Principal mecanismo de control de los sistemas biológicos. Unión de moléculas pequeñas e iones Esta forma de inhibición Enzimas Alostéricos La inhibición enzimática puede ser: INHIBICIÓN ENZIMÁTICA Reversible Inh. Competitiva. Inh. Incompetitiva. Inh. No competitiva. Inh. Mixta. E-I → Disociación rápida Unión covalente o no, fuertemente ligado Irreversible E-I → Disociación muy lenta P.ej.: penicilina, aspirina Inhibición Competitiva Similitud estructural del I con el S Puede contrarrestarse si se ↑ [S] ↓ [ES] Inhibidor Competitivo ↓ Velocidad de catálisis (↓ V0) Complejo ES Complejo EI Complejo ESI P.ej.: metotrexato Inhibición No compe...