BIOQUIMICA

Apuntes

BIOQUIMICA Alejandra Mischel Salguero Alvarez finales 1. Idea general: elementos químicos y vida • Todos los seres vivos están formados por células. • Todas las células utilizan las mismas macromoléculas: o Proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. • Estas moléculas se construyen y degradan mediante: o Anabolismo: moléculas simples → complejas (requiere energía). o Catabolismo: moléculas complejas → simples (libera energía, sobre todo ATP). Detrás de todo esto hay átomos organizados en elementos químicos. En el cuerpo humano se describen aproximadamente 20 elementos importantes, divididos en: • 6 elementos mayores → ~99 % de la masa corporal. • 14 elementos menores (macro y microminerales) → ~1 %, pero con funciones clave. 2. Los 6 elementos mayores (≈ 99 % del cuerpo) 2.1 Oxígeno (O) – ≈ 65 % Papel básico • Gas diatómico (O₂), forma parte del aire que respiramos. • Es el aceptor final de electrones en la cadena respiratoria mitocondrial → esencial para producir ATP. • Se transporta en la sangre principalmente unido a la hemoglobina (hierro ferroso Fe²⁺). Radicales libres derivados del oxígeno En el organismo el oxígeno puede generar especies reactivas: • Superóxido (O...