aminacidos

Apuntes

• Molécula tóxica y ciclo de la urea El grupo amino, que forma parte de una molécula potencialmente tóxica para el cuerpo, como el amonio o su forma más simple, el amoníaco, está estrechamente relacionado con el ciclo de la urea. Este proceso convierte el amonio tóxico en urea, una sustancia soluble que el organismo elimina a través de la orina. Antes de profundizar en este proceso, es importante entender el concepto de pool de aminoácidos. • Concepto de pool de aminoácidos El término "pool" hace referencia a un conjunto o disponibilidad de materia para realizar una función. En este caso, el pool de aminoácidos representa la totalidad de aminoácidos libres, es decir, aquellos no unidos por enlaces peptídicos, distribuidos por todo el organismo. Circulan en el plasma sanguíneo y en mayor concentración en el citosol celular. A diferencia de las reservas de grasas o glucógeno, este depósito es pequeño; por ejemplo, en una persona de 70 kilos, el pool de aminoácidos libres apenas alcanza unos 100 gramos. Este pool se mantiene en un estado estacionario dinámico, lo que significa que entra y sale una cantidad similar de aminoácidos continuamente. Aunque la cantidad total permanece co...