MATERIA1 BIOQUIMICA

Apuntes

• Materia: Bioquímica ▼ Unidad 01. Introducción a la Bioquímica CONTENIDO 1.1. Introducción a la Bioquímica CONTENIDO 1.2. El origen de la vida y las biomoléculas CONTENIDO 1.3. Química del agua CONTENIDO 1.4. pH y sistemas amortiguadores ▼ Unidad 02. Carbohidratos y Lípidos CONTENIDO 2.1. Hidratos de carbono: Nomenclatura CONTENIDO 2.2. Monosacáridos, disacáridos, polisacáridos CONTENIDO 2.3. Lípidos, estructura lipídica CONTENIDO 2.4. Nomenclatura, clasificación y estructura del colesterol ▼ Unidad 03. Aminoácidos, Proteínas y Enzimas CONTENIDO 3.1. Aminoácidos CONTENIDO 3.2. Proteínas CONTENIDO 3.3. Estructura proteica: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria CONTENIDO 3.4. Enzimas, clasificación enzimática y cinética enzimática