Biologia exame

Apuntes

O organismo é constituído por muitos componentes de entre os quais destacados os mais abundantes são: Mulheres: 52% água 29% lipídios 14% prótidos 5% minerais e outros nutrientes. Homens: 59% água 20% lípidos 16% prótidos 5% minerais e outros nutrientes. O corpo humano perde água e nutrientes diariamente por meio da: respiração, urina, fezes e transpiração. Essas perdas devem ser compensadas com a ingestão de alimentos. O organismo está em constante renovação celular: células intestinais vivem de 3 a 5 dias, as do fígado de 200 a 300 dias, da pele de 20 a 30 dias e os glóbulos vermelhos cerca de 120 dias. Ao longo da vida, as necessidades alimentares mudam conforme fatores como profissão, saúde, idade, sexo e atividade física. Por exemplo, atletas precisam de mais energia durante provas. O alimento é um produto natural ou transformado que é utilizado como fonte de matéria e de energia pelos seres vivos para realizarem as suas funções vitais. Eles contêm nutrientes ou seja substâncias básicas para o crescimento e a manutenção do corpo bem como para a reparação das estruturas que o constituem. É importante saber escolher o quantidade e qualidade dos alimentos a con...