Carbohidratos de membrana

Apuntes

Carbohidratos de membrana Exoplásmico Las membranas plasmáticas de las células eucariotas también contienen carbohidratos. En dependencia de la especie y del tipo de célula, el contenido de carbohidratos de la membrana plasmá tica oscila entre 2 y 10% en peso. Más de 90% de los carbohidratos de la membrana se unen en forma covalente a las proteínas para formar glucoproteínas; el carbohidrato restante está ligado en for ma covalente a los lípidos para formar glucolípidos, lo cual se discutió en la página 119. Como se indica en la figura 4-4c), todos los carbohidratos de la membrana plasmática miran hacia afuera en el espacio extracelular.1 El carbohidrato de las membranas ce lulares internas también se orienta hacia fuera del citosol (la base para esta orientación se ilustra en la figura 8-14). SM PC PS PE PI Cl La modificación de proteínas se discutió brevemente en la página 50. La adición de carbohidratos, o glucosilación, es la más compleja de estas modificaciones. El carbohidrato de las glucoproteínas está presente como oligosacáridos hidrofílicos cortos ramificados, que es usual posean menos de unos 15 azúca res por cadena. A diferencia de la mayoría de los car...