1 2 LÍNGUA

Apuntes

LÍNGUA PORTUGUESA Leia o texto abaixo e responda às questões 01 e 02. COMIDA: INSTRUMENTO DE DIFERENCIAÇÃO SOCIAL Comer e beber à vontade era uma forma de exibicionismo que muitos impérios usavam para demonstrar seu poder diante da sociedade e do mundo (PERELLA e PERELLA). A cultura que une e intermedia a comunicação também pode separar, tornando-se um instrumento de distinção que legitima diferenças. A alimentação favorece o elitismo em sociedades supostamente iguais, onde as diferenças de classe são disfarçadas. Assim como o vestuário, que para os estratos altos vai além de cobrir e enfeitar o corpo, sendo uma forma de exibição de status social, o saber beber e ter modos à mesa revelam educação e indicam origem social. Até pouco tempo, cozinhar era tarefa de subalternos. Quando o interesse pela culinária despertou na classe média e se intensificou nos segmentos econômicos mais altos, tornou-se símbolo de prosperidade e requinte. Contudo, a diferenciação permaneceu. Cursos de haute cuisine e de enologia não são acessíveis a todos; geralmente, são frequentados por executivos que oferecem jantares preparados por eles mesmos, discutindo receitas, pratos e restaurantes, m...